O Iogurte proteico é uma alternativa para facilitar a rotina tanto de quem deseja emagrecer, quanto de quem deseja ganhar massa muscular. Pode ser iogurte natural com whey, um iogurte de whey mesmo ou bebida láctea proteica.
Agora, veja a seguir quais são os critérios para escolher um bom iogurte rico em proteína segundo a nutricionista Raquel Campos e de bônus, ela nos deixou no final uma receita de como preparar um iogurte proteico ainda mais gostoso.
Como escolher o melhor iogurte proteico
1° O iogurte deve ser 100% proteína do soro do leite
Proteína do soro do leite, é o tipo de proteína utilizada como matéria-prima do whey protein. Por ser uma proteína de alto valor biológico, que significa ter um perfil completo de aminoácidos ideal para o corpo. Além disso, o whey protein é o suplemento proteico mais estudado no mundo com relação aos seus benefícios para emagrecimento e hipertrofia.
2° Sem adição de açúcar simples
Alguns iogurtes proteicos adicionam açúcar na sua composição, além daqueles presentes naturalmente no iogurte, como a galactose. Por esse motivo é importante que você leia o rótulo.
No rótulo, logo a baixo das informações nutricionais você encontra a informação da lista de ingredientes, leia os ingredientes. Pois se encontrar: açúcar, açúcar demerara ou açúcar orgânico, você já sabe que é de qualidade inferior.
3° Sem amido
O amido é utilizado por alguns iogurtes com whey para dar uma consistência mais firme ao produto. Porém a adição de amido reduz sua qualidade, já que é possível atingir a consistência ideal sem ele. Além do fato que uma alimentação rica em amido pode provocar desconfortos gástricos como gases.
Como fazer iogurte proteico
Agora que você já sabe como escolher um bom iogurte de whey protein, nossa nutricionista Raquel Campos vai deixar uma receita pra você aproveitar esse iogurte com proteína super prático de modo ainda mais gostoso.
Sorvete de iogurte natural com whey
Para essa receita basta escolher um iogurte de sua preferência e adicionar o whey. Após misturar bem, leve ao congelador para congelar com um palitinho ou colher para facilitar quando for consumir seu sorvete.
Sem dúvida esse sorvete de iogurte proteico vai ficar ainda mais gostoso em dias quentes. Mas se você quiser poupar ainda mais esforços, você pode apenas congelar um shake de whey do sabor que gostar.
Depois é só cortar a embalagem e seu sorvete está pronto! Com toda a certeza você não vai se arrepender. Além de consumir como o sorvete, a nutricionista também recomenda fazer uma raspadinha e adicionar frutas e elementos crocantes como granola ou castanhas.
Agora que aprendeu como escolher um bom iogurte proteico e como deixar ele ainda mais gostoso, conta aqui pra gente, você tem alguma outra receita para compartilhar? Sem dúvida vai ajudar várias pessoas se você deixar aqui nos comentários!
